San Martino e Pane fatto in casa

Ieri era domenica, e per di più una domenica speciale... Era San Martino e a casa nostra è una festa un po' speciale. Si mangia un dolce speciale per la stagione, abbinato con castagne cotte sul caminetto e vin brulè.  O come si dice da queste parti San Martino, castagne e vino.

Questa la ricetta del mio pane:


E quella del vin brulè:
1 litro di vino rosso
Una mela a cubotti
Un'arancia a fettine
15 chiodi di garofano
3 stecche di cannella
3 cucchiai di zucchero di canna

Infila i chiodi di garofano negli spicchi d'arancia, poi mettili in una pentola con lo zucchero, la cannella la mela e il vino. Porta ad ebollizione e lascia sobbollire per 15 minuti. Servi in bicchieri o tazze. A piacere.

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